Застолье с пользой для здоровья

На праздничном столе должны быть не только всевозможные деликатесы, но и привычные, доступные по цене овощи, которые можно купить на любом рынке или в супермаркете. Ешь и худей — таков девиз известного французского диетолога! На своем примере он доказал, что иметь стройную фигуру, вкусно и разнообразно питаясь при этом, возможно! Не секрет, что в праздники мы любим побаловать себя всевозможными кулинарными изысками. Задолго до праздников семья записывает и обсуждает рецепты оригинальных салатов и мясных блюд, покупает разнообразные вкусности. И в преддверии праздников искусные хозяйки часами колдуют на кухнях, стремясь удивить гостей и домочадцев кулинарными шедеврами. К сожалению, не всегда при приготовлении блюд мы учитываем их полезность как для здоровья, так и для фигуры. А потом с удивлением рассматриваем в зеркале свои округлившиеся в неподходящих местах формы и напрасно пытаемся застегнуть любимые джинсы. Между тем, чтобы избежать такой неприятной ситуации, достаточно есть побольше овощей. Чеснок укрепляет иммунитет В зубчиках чеснока содержится аллицин — самый мощный в мире антиоксидант. Наверное, поэтому не счесть омолаживающих снадобий с его содержанием. Чеснок — обязательный компонент популярной моркови по-корейски. Чтобы избавиться от неприятного запаха после того, как съели чеснок, пополощите рот растительным маслом или пожуйте ломтик лимона. Лук – источник фитонцидов Этим мудреным словом называются бактерицидные вещества растительного происхождения, своего рода природные антибиотики. Если добавить в вареный картофель пассерованный лук пополам с морковью, вкус блюда станет оригинальным. Капуста нормализует пищеварение Небольшое количество квашеной капусты, съеденной перед основной трапезой, уменьшит чувство голода, ускорит переваривание пищи, поможет усмирить разгулявшийся аппетит. Зелень Зелень — настоящий эликсир здоровья и хорошего самочувствия. Душистые травы делают блюда особенно вкусными. За праздничным столом собирается компания разных людей. Каждый со своим отношением к пище - вегетарианцы, мясоеды или исповедующие какую-либо веру и соблюдающие определенные каноны в еде, со своими вкусами или гастрономическими предпочтениями. Поэтому нужно постараться, чтобы на столе было разнообразие блюд для всей компании. Чтобы всем было комфортно, нужно как можно меньше использовать смешивание продуктов растительного и животного происхождения. Как сочетать, каждый решит сам - по своему желанию и вкусу. Разнообразить стол можно при помощи соусов и подлив (острые, кисло-сладкие, пикантные). Поменьше копченостей, жирного и жареного (обжаривание продуктов лучше заменить запеканием в духовке). Самые вредные продукты Самыми вредными продуктами для организма считаются те, что содержат химические вещества: консерванты, красители, эмульгаторы, усилители вкуса и т. д. Чем больше их концентрация в продукте, тем опаснее еда. К этой группе можно отнести чипсы , сухарики, консервы, все продукты быстрого приготовления, копчености кондитерские изделия, а также сладкие газированные напитки.
Опубликована: 12.08.2019 23:33:20 в рубрике Статьи
 

  • RSS 2.0

  •